홈 베이킹과 로스팅에 대한 수요가 증가함에 따라 많은 사용자들은 오븐의 상태가 '좋지 않다'고 느끼고 있습니다. 쿠키 트레이의 중앙은 요리되지 않은 채 가장자리가 타버렸습니다. 온도와 시간을 올바르게 설정하더라도 완성된 제품은 결코 기대에 미치지 못합니다. 어떤 사람들은 오븐이 고장 났다고 생각할 수도 있습니다.
그러나 이는 사실이 아니다. 이러한 상황은 정기적으로 청소하지 않고 쌓인 기름과 음식물 찌꺼기로 인해 발생합니다. 이러한 얼룩은 내벽, 발열체 및 팬 블레이드에 부착되며 반복적인 고온- 가열 후에 탄화되어 딱딱한 스케일 층을 형성합니다. 이 스케일은 열 방출을 방해하여 가열 효율을 저하시키고 음식의 가열이 고르지 않게 됩니다. 더욱이, 오븐이 가열될 때마다 이러한 잔여물이 다시 구워지고, 이로 인해 음식을 오염시키는 유해한 연기와 냄새가 발생합니다.
이 문제를 해결하는 방법?
수동 청소와 고온 탈취라는 두 가지 단계가 필요합니다.-
1단계:오븐 청소
오븐이 완전히 식은 후 플러그를 뽑은 후 모든 부품을 꺼내서 개별적으로 청소하세요. 오븐 내부 벽에 기름기가 두껍게 쌓인 경우 자연적인 청소 방법을 권장합니다. 베이킹 소다와 소량의 물을 섞어 반죽을 만들고 기름에 고르게 바르고 최소 1시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음, 물에 적신 부드러운 천으로 쉽게 닦아내세요. 이 방법은 안전하고-자극적이지 않습니다.
2단계:철저한 청소를 위한 고온-빈 연소
수동 청소 후 잔여 수분, 미세한 유기물, 깊은{0}}악취를 모두 제거하려면 최종 고온{1}}공소화가 필요합니다. 깨끗이 청소한 빈 오븐을 가장 높은 온도로 설정하고 15~20분 동안 굽습니다. 이 과정은 남아있는 유기물을 완전히 산화 및 분해합니다. 그 후, 오븐 문을 열어 환기를 철저히 해주세요.
안전 수칙
'고온에서 빈 구울 때는 항상 주방의 환기가 잘 되는지 확인하고{0}}오븐 안에 베이킹 트레이와 알루미늄 호일 등의 물건이 없는지 확인하세요.' 자체 청소 기능이 있는 오븐의 경우- 이 규칙은 일반 가열 모드에 적용됩니다.
정기적인 유지 관리는 베이킹 성공률을 높이고 에너지를 절약할 뿐만 아니라 식품 안전도 보장합니다. 맛있고 건강한 음식을 최상의 상태로 유지하려면 가정용 오븐을 약 50시간 사용마다 또는 최소 분기에 한 번 이러한 유형의 정밀 청소를 하는 것이 좋습니다.
